你所谓的苦，曾经也是生活中的蜜与甜(4)

于是，我充满了对夏天的崇拜。这是我精神的无上境界——苦夏！
插图 | [法国] 印象派画家保罗·塞尚
图|@中国书画诗词院
暑伏至，消夏有良方...
食

夏季的餐桌，炖菜被蘸酱菜和炒菜代替。园田中有各色碧绿的新鲜蔬菜，菠菜呀黄瓜呀青葱呀生菜呀等，都适宜生着蘸酱吃；而芹菜、辣椒则可爆炒，这个季节的主食不像冬天以干为主，这时候人们喜欢喝粥，云豆大碴子粥、高粱米粥以及小米绿豆粥是此时餐桌的主宰。
迟子建--《故乡的吃食》
饮

夏天喝一杯冷水是很舒服的。可是生水喝不得，要喝必须是煮沸过的水，等冷了再喝，最好是用冰镇过的冰水。照我个人的意见来说，水中不但不宜有甜或咸味，而且薄荷、青蒿、金银花、夏枯草以至茶叶都可以不必，顶好的还是普通的冷的白开水。
周作人--《知堂集外文》
游