野生的哈拉海，不仅味道鲜美，而且还有降血压，通便的功效(2)

当天采摘的哈拉海
哈拉海不仅是可口山野菜，而且全身还可作为药材使用。全草到秋天采收晒干或嫩鲜时也可用；可祛湿镇痛，关节或什么位置疼痛，可把哈拉海枝叶捣碎涂于患处，可减轻疼痛症状。大便不通你也可以试试土方哈拉海，即便解决不了问题，但也不会坏事。还有随着现在生活水平的提高，不是鱼就是肉，导致营养过剩，高血压患者普遍。如果你把哈拉海放在你的菜谱里，不仅享受了美味，血压或许还能控制住，不再飙升。以前老百姓不知道，只把它当菜吃，现在信息发达，乡村也通了公路，好多城里人专程到乡下来买哈拉海，即享用了美味还起到调理保健的功效，一举两得。

新鲜哈拉菜捣碎敷于患处减轻痛感
哈拉海很美味，不只可以做汤，还能做馅、能凉拌、能烹炒；下面给大家介绍一种蒙古的招牌菜；土豆炖哈拉海野菜，只要是吃过的人没有不说好的。

蒙古招牌菜 土豆炖哈拉
哈拉海最好要刚采的，带着蜇毛越新鲜越好。一定是山里野生的，种植的虽然刺少，但味道比野生的差远了。哈拉海用水汆一下，差不多也八成熟，然后洗干净捞出沥水备用，土豆去皮切成棱块，五花肉切小方块，切葱段，蒜末、香菇备用。开火、油热之后放入大料提味，然后五花肉香菇放入翻炒，肉变色放入酱油，这时土豆可以入锅，放入葱段、蒜末一块炒，炒出香味时，土豆有六七成熟，加入适量开水（高汤更好）开始炖煮，加入盐。待土豆开始软绵，放入沥水的哈拉海焖炖，时间不要太长就可出锅，出锅前少许醋（根据喜好）。哈拉海炖土豆就做好啦！有机会去蒙古的朋友，过去一定要尝尝哈拉海。