加码中短保烘焙，豪士智能产业园年内将投产(2)

怡波资本的创始人陈震川
供应链建设是豪士近年来的重点工作,早在2005年,豪士就开始了供应链建设的历程,成为中国早期开展自主供应链建设的食品企业之一,截至今年,豪士已在漳州、郑州建立了两大生产基地,陆续建设了六期工厂,占地面积近500亩,年产能达50亿。
“豪士坚持只用真材实料做好面包,为了让消费者吃到更好的面包,豪士打造了先进的生产供应链,进行集中采购、集中生产,进一步提高生产效率的同时,也得以和优质的原料供应商合作;近几年,我们还推动了品质安全体系的建设,做到品质安全的数据化,包括研发数据化,生产过程数据化;此外,我们的自动化生产流程,最大化地减少了人为因素干扰,实现了原料、产品、生产全程可溯源。”豪士食品董事长叶跃辉介绍。

豪士创始人叶跃辉
在摸索供应链建设的近20年里,豪士不断与时俱进,结合前沿技术发展,打造超级供应链。
在研发上,豪士拥有40余项专利技术,成立了集产品研发、检测于一体的数字研发检测中心,自主研发自动化设备、开展设备改良和个性化定制,实现“一款产品一条专属生产线”,并通过检测中心对产品多项指标进行严格检测、首创破坏性实验检测,追求高于国标的产品品质。

豪士研发检测实验室
在生产上,引进国际领先的自动化设备,升级智能视觉识别系统、智能称重和分拣系统、智能过滤系统、智能烘干系统等数字化系统,完善全产业链质量安全管理体系,实现从原材料投放到成品包装全过程的“0接触”,提升生产效率和产能的同时,也不断优化产品品质。