首个儿童随机对照双盲试验：含糖饮料对人体的影响或“重男轻女”……

“汝之蜜糖，吾之砒霜”。众所周知，摄入过量的糖是导致全球肥胖的主要原因，也是2型糖尿病、高血压、心血管疾病等代谢综合征，以及许多常见癌症和蛀牙等疾病的重大风险因素。
然而，含糖饮食仍不可避免地成为许多人，包括儿童每日饮食中的重要组成部分。含糖饮食对成人健康的影响已经得道广泛研究，但它是如何在短时间内影响儿童大脑健康还是未知的。
近日，发表在《Health Economics》上的一项研究中，来自比利时天主教鲁汶大学的研究人员首次开展了两项随机、双盲、安慰剂对照试验，研究了摄入含糖饮料对学龄前儿童行为和算数成绩之间产生的影响。该研究结果表明，含糖饮料对男童的负面影响更大，“无糖”饮料对女童的负面影响更大。这意味着，人体对葡萄糖的反应可能存在性别差异。

在这项研究中，研究人员在幼儿园课堂环境中进行了两项随机、双盲、安慰剂对照试验，涉及比利时佛兰德斯社区的25个班级总共462名儿童。其中一半儿童被分配到治疗组并给予含有35克液态糖的柠檬味软饮料150毫升；另一半给予添加阿斯巴甜和安赛蜜K的所谓“无糖”饮料150毫升。
研究人员在儿童饮用饮料之前和之后以及在不同时间收集测试分数和行为评估。
第一项随机试验包括10个学龄前班级，儿童们在喝饮料前接受了算数能力测试，然后在喝饮料45分钟后再次测试。
第二项随机试验包括15个学龄前班级，儿童们同样在喝饮料前接受数学能力测试，然后在30分钟、1小时或2小时后再次进行测试。