首个儿童随机对照双盲试验：含糖饮料对人体的影响或“重男轻女”……(2)

研究人员表示，这些时间点包含了摄入含糖饮料后糖代谢的时间过程。
试验结果显示了性别和时间的异质性影响。

在行为方面，研究人员没有发现对女童的显著影响；而男童的反应是变得更加不安。随着时间的推移，含糖饮料会产生最初的“放松”效果，随后男童会更加焦躁不安。
在数学成绩方面，结果表明男童和女童的反应相反。随着时间的推移，饮用含糖饮料后对女童的课堂表现和数学成绩产生了积极的影响，但这种现象仅在45分钟后出现并在2小时后消失；而对男童的不利影响在60分钟后仍然存在并且显著。然而，在“无糖”饮料组，与男童相比，女孩的算数成绩降幅更大。

研究人员表示，人体对葡萄糖的反应可能存在关键的性别差异，至少在儿童时期是这样的，因为那时候的大脑比成年人更容易消耗能量。
研究人员还不能确定为什么含糖饮料会降低男童的算数成绩，但他们怀疑这与压力、糖摄入量和学生成绩有关。尽管没有关于学龄前儿童的证据，但饮用含糖饮料后男童和女童皮质醇水平的差异为这一发现提供了合理的解释。此外，男童在喝了含糖饮料后表现出的焦躁不安也可能导致一些注意力分散。
由于这项研究是同类研究中的首创研究，因此其结果还无法与其他任何研究相比较。
然而，这项研究中发现的学龄前儿童之间的性别差异在两项试验中都成立，而且这两项试验都是严格设计的，因此应该认真对待并进一步调查。
如果我们想真正了解儿童的饮食是如何影响他们的学习乘机，那么找到更多的信息将是至关重要的。