红薯轱轮蜀黍面饼子酸菜叶子(3)

到了傍晚的时候，娘总是早早的先烧火做一大锅玉米糁糊糊，再炒上大半锅没有一点油星的酸菜。
那时，每到暮秋初冬萝卜白菜收获的季节，娘总会和邻居张婶一起捡上两大车子萝卜叶子、不会包心的青白菜叶子和很少的芥叶拉到北场生产队的磨豆腐屋里，再从半里有余的井里挑上二十来挑清水把这些菜叶洗净切碎，然后用枯枝败叶烧上一大磨豆腐锅的开水，把这些洗净的老菜叶子放在锅里蘸一下，赶紧用白拉条子编的大笊篱捞出来，连菜带水一齐装进架子车上面的那口大缸里。

就这样，一盆一盆地蘸，一笊篱一笊篱地捞，等我们两家的两车子菜都弄好啦，娘和张婶已慌得满头大汗，累得腰酸背痛，天也差不多快黑了，娘和张婶一个人拉一辆装满酸菜的大缸高兴地回家去，我在车子后面一路小跑紧跟着。回到家里，再找来一个光滑的大石头洗干净，压在大缸里的青菜上面。等过上十天半月，缸里面的青菜变成了深黄色，味道也变成了酸味，就成了我们一家人整个冬天一天三顿饭必不可缺的副食品。
现在都说，“酸菜给肉都不换，我认为那是自欺欺人的”。
傍晚，等菜炒好后，娘用锅里正在沸腾的开水烫上半瓷盆乳白色的蜀黍面，和上一大块蜀黍面开始烧火拍饼子烙馍。

由于家里几个哥哥是大的，还都在上学，只有我一个是女孩，还最小，不会给娘做饭烙馍帮忙，娘总是一个人拍，一个人再翻。娘烙得快，我们兄妹几个吃馍也很快，像打牌一样。等娘把一大块面烙完了，我们也吃得差不多了，大多时候只剩下锅台上的三两个了。
冬天，那碗红薯咕噜（轱轮），那酸菜叶子，那焦香的蜀黍面饼子，都是我童年甜甜的记忆！