探访神秘的女仆咖啡店：除了卖萌，她们还能提供些什么服务？(3)

但在日本的女仆店行业规矩中，女仆坐下来跟客人一起互动的模式，是一种带有软色情、风俗店服务意味的。在日本女仆店中，分为正统女仆店和提供软色情服务两种，区别的界限在于两点：①女仆服务是可以坐下来的，甚至还可以陪同外出的；②提供高档洋酒以及开酒服务，客单消费相对较高的，这两点一般存在于提供软色情服务的店中。

（在日本正统女仆咖啡店，服务员不能坐下只可以半跪着进行服务）
互动桌游的缓解了国内女仆店短期的吸引力，但却无法解决女仆店长期的盈利模式问题。客源和客流太少依然是国内女仆店经营遇到的最大瓶颈。
“你只能做好一家店，但一家店的上限是很明显的，例如店内座位坐满了，或者只有在节假日才能产生不错的收益。”雎卢磊说。
转型尝试：从女仆主题到二次元主题

单纯局限于女仆元素会让行业天花板触手可及，在2015年，雎卢磊遇到了一次转型的契机，那就是与日本衍生品公司animate合作，推出二次元IP联动餐饮店模式。由animate牵线搭桥日本IP版权方，“萌果酱”提供IP主题风格的店面布置、菜单菜品设计以及周边衍生开发。
在IP本身热度的带动下，“萌果酱”解决了客源和客流问题，同时也以此向二次元主题餐饮店转型。目前与“萌果酱”合作的版权方包括日本IP和国创IP，业务重心也在从核心二次元人群向泛二次元人群扩散。