石牌村传说：蒙娜丽莎发廊、包租婆及其他(8)

最难的时候，华哥把蒙蒙盘了出去，从蒙蒙带出来的几个一起创业的徒弟，也走得差不多了，只有蒙娜丽莎一家还算收支平衡。有些心灰意冷的华哥原本想把蒙娜丽莎也卖掉，彻底离开美发行业，但没过多久就发现，美发培训以及跟朋友一起倒腾的木材生意更不景气，他终于决定收心，踏踏实实做好仅剩的这家店。

2021年1月15日，广州，石牌村内的窄巷。
“能吃云吞的地方，只有沙县小吃”
钟佳宜一家搬出了村子，后来连自己收租也懒得折腾了，索性交给了二房东。
不是所有村民都能富起来。同村另一家远亲，家里儿子生得多，开销大，父母又没有去打工，也没有稳定收入，大家纷纷在宅基地上盖高楼的时候他们没钱干，拖了好多年才把房子盖起来。
原本儿子多对于农家是福气，然而等远亲家里的儿子们长大，村里已经不需要种地，壮劳力没上什么学，收入也不高，一个个早早结婚生子，又给家里生了更多的未来壮劳力和“碎钞机”。哪怕有一栋可供出租的楼，一家人的日子还是过得紧巴巴的。
还有些特别富的村民，出租房的收入对他们而言就是个不痛不痒的副业，至于他们靠什么富起来的，钟佳宜也说不清楚。
村子是他们的村子，也不是他们的村子。村民们搬出去后四处分散，小时候那种互相串门、逢年过节一大家子做饭和捏糕点的日子已不再有。村里曾经大受欢迎的两个广式茶楼和本地人开的小店也都没开下去，能做红火的都是川菜、湘菜大排档等更符合外地租客口味的店。钟佳宜不久前回村，想找一家本地云吞面尝尝，走了一圈，发现能吃云吞的地方只有沙县小吃。
华哥守在店里折腾了3年，终于做到收支平衡，原本月营业额不过4万元左右的蒙娜丽莎发廊做到了30多万元。
之前生意失败后各奔东西的老员工和徒弟们陆续回来，成了店里的骨干。华哥的股份分了出去，如今收入和店里一些发型师差不多。他不下场干活，负责经营方面的工作。