排雷篇：楼上楼下桌桌爆满的烤肉店，真如传说中那么好吃吗？(5)

烤茄子别分心
茄子切厚片，两面刷油和糖，正因为有糖，所以烤的时候一定不能分心，勤翻面，别不信，可能低头回个信息的时间，它已经糊得焦黑了。烤好的茄子嫩嫩的，甜甜的，清淡不重口，好吃。

大声对明太鱼说NO
煎明太鱼，鱼肉已经干得嚼不出肉味儿，又柴又渣，即使在孜然芝麻辣椒粉等香料的掩盖下，也挡不住腥，我只吃了一小块儿，对它再也提不起食欲，唯一的优点是价钱便宜（跟卖15元的苏子叶拼生菜相比，不便宜吗？）。