在“二十四节气”里读懂中国丨寒露：寒生露凝，秋意渐浓(2)

寒露九月节》云：“寒露惊秋晚，朝看菊渐黄。千家风扫叶，万里雁随阳。化蛤悲群鸟，收田畏早霜……”活脱脱便是二候、三候的“五言诗”版，明代学者唐时升的《园中十首》（之一）则一开篇便突出了这时节的秋高气爽：“秋高寒露至，旭日犹融融。”而开元名相张九龄在一个清秋的早晨闲坐书斋眺远抒怀，欣然命笔：“寒露洁秋空，遥山纷在瞩。孤顶乍修耸，微云复相续。人兹赏地偏，鸟亦爱林旭。结念凭幽远，抚躬曷羁束……”（《晨坐斋中偶而成咏》）——但见高天流云，群鸟颉颃，遥山远岑奔来眼底，胸怀大唐社稷江山的诗人心境闲适，爱煞那一派天淡云闲、清旷高爽的秋日好景。
寒露时节，秋收和秋播都到了最后关头，不仅秋粮和棉花、大豆要抓紧收割，冬小麦也要及时播种，即所谓“寒露不摘棉，霜打莫怨天”“晚种一天，少收一担”，而“寒露到立冬，翻地冻死虫”，说的就是秋收以后还要深翻土地，为下一轮的丰收做准备。农谚还有“上午忙麦茬，下午摘棉花”“寒露时节人人忙，种麦、摘花、打豆场”“秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。寒露到霜降，种麦日夜忙”“寒露三日无青豆”“豆子寒露使镰钩，地瓜待到霜降收”“寒露秋收动镰钩，大豆收割不停闲”等，说的都是“三秋大忙”的农事。其中，收割大豆最好在早上有露水时，用钩镰割倒后要轻摆轻放，以避免籽粒散失。割倒的大豆则需及时运回晒场脱粒，去杂晒干后入仓储藏。当代小说家王安忆曾在其《喜宴》里如是描写“燎豆子”：“太阳偏西了，成了夕阳，那光带些姜黄色，老熟而宁静。
秋天的天又高爽，空气几乎是透明的，几片薄云在夕照里变着颜色。割净的黄豆地里东一片西一片地躺着割倒的深色的豆棵。陡然升起一股烟，因为无风，而笔直地上升，在明净的空气中显得特别清晰，甚至，那飞舞在烟周围的细小的灰烬都历历在目……”，字里行间满是丰收的喜悦饱满和清秋的明洁了悟，相较中唐诗豪刘禹锡“晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄”的秋之颂歌，虽然少了些许鹤唳长空的碧净，但却多了不少人间烟火气和实实在在的踏实安稳。
米粮入仓、瓜果飘香的丰收金秋，也正是文人雅集的好时光。正所谓“露寒迟应节，天变勇飞沙。瓮白应浮酒，篱黄可著花”（南宋·曹彦约《寒露日阻风雨左里诗》），持螯小饮，对菊吟诗，正当其时。比如，曹公笔下的大观园菊花诗会便热热闹闹的，《忆菊》《访菊》《种菊》《对菊》《供菊》《咏菊》《画菊》《问菊》《簪菊》《菊影》《菊梦》《残菊》，一组十二首诗，写尽了人淡如菊、心素如简的高古，亦活画出红楼儿女各自不同的心性与处境——当然，首先是品蟹。先是凤姐站在贾母跟前剥蟹肉，吩咐下人“把酒烫的滚热的拿来。”又命小丫头们去取洗手用的菊花叶儿桂花蕊熏的绿豆面子来。黛玉体弱，不敢多吃，只吃了一点儿夹子肉，就去钓鱼玩了。然后她“放下钓竿，走至座间，拿起那乌银梅花自斟壶来，拣了一个小小的海棠冻石蕉叶杯……斟了半盏，看时却是黄酒，因说道：