喜酒飘香文化加持丨一起看看那些蕴藏在婚俗里的喜酒文化(2)

喜酒选得好
档次氛围更添翼
在中国，喜事与喜酒相伴已有数千年历史，人们通常认为没有酒办不了喜事。虽然酒的品种不一，但对婚宴而言，意义是相同的，都有“长久”之意，所以酒的原料、品名就显得不那么重要，新人可根据自己婚礼的风格来进行挑选。
“一要品牌口碑好；二要不是劣质或假酒；三要试喝、口感要好；四是外观也很重要，需符合喜庆的婚礼氛围；五是价格实惠公道。” 兰州酒业同类协会高云龙会长向准新人们建议，“具备以上这些条件，才算得上是喜宴用酒的好选择，不仅能提升婚宴的档次，也能烘托婚礼热闹喜庆的氛围。”
据了解，从白酒的度数来说，习惯上可认为50度以上（含50度）为传统白酒的酒精度；40度以下（含40度）的白酒为低度白酒；介于40.1度-49.9度的白酒为中度白酒。从白酒的香型上现在国家标准中有12种香型，分别为：浓香、清香、酱香、兼香（浓兼酱和酱兼浓）、米香、豉香、药香（董香）、凤香、老白干、特型、馥郁香、芝麻香。除了地域喝酒的习惯喜好，一般选择浓香型、清香型以及酱香型的白酒比较多。白酒的包装材料一般有纸质、木质、塑料、布袋等等，种类繁多，各有特点。一般建议选择外观大方、喜庆，开启方便的包装，一定要兼顾外观与实用两方面。另外，好的白酒除了口感好，还要具备不上头的特点。所以选择婚宴白酒一定要提前试喝，感知第二天是否有上头难受的不良反应。
文丨掌上兰州·兰州晨报记者 王思璇