被福建圈粉了,不仅全国最绿,山海风光绝美,海鲜叫板山东青岛!(3)

2023-05-20 来源:飞速影视
除上述之外,宁德地区的对虾、二都蚶、鲨鱼、血蚶、霞浦剑蛏(去霞浦海鲜大排档一定要点起来尝尝)、紫菜等以及蛏干/干贝/淡菜干/蛤干/目鱼干/小鱿鱼干/紫菜/虾米/海带/黄花鱼干等也是宁德地区的特产。

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【福州】
漳港海蚌
漳港海蚌是福州长乐区特产,国家地理标志,是福州有名的特产海鲜。闽菜五大代表菜之一的“鸡汤氽海蚌”就是选用漳港海蚌制成,是福州宴席上必备的一道汤菜。漳港海蚌与意大利海蚌齐名,驰誉中外,其个体大,腹足饱满、肉质脆嫩、味及甘美,早在明朝,就是当时的朝廷贡品。

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