朱虹：十论江西文化（二）(18)

2.大力发展茶叶深加工业。茶叶深加工是延长茶产业链，促进茶产业提质增效的重要举措。目前，浙江、福建等省的茶叶企业纷纷在深加工上做文章，如世界最大的红茶供应商——印度塔塔茶叶有限公司和全球最大的绿茶供应商浙江省茶叶集团有限公司在安吉建成了我国规模最大、产品档次最高、生产技术最先进的茶叶深加工项目，形成2000吨茶叶萃取物的产能，消耗干茶原料3万吨。这是高技术含量的茶叶深加工产品在国内首次大规模生产，速溶茶、茶多酚、儿茶素、茶浓缩物等产品目前已经开始出口欧美、日本等产地。我省企业应把开发茶叶精深加工产品作为茶产业转型升级的突破口，提高附加值，争取形成红茶、花茶初级加工，袋泡茶、茶饮料提升产品档次加工，速溶茶、茶多酚深加工等多种加工形式共存的格局。
3.大力发展茶叶销售平台。近年来，全球茶叶产量保持高速增长；中国茶叶各项生产指标也达历史最高点，保持了20年的增产增收记录。茶叶产量的持续走高加剧了全球供过于求的矛盾。在此背景下，江西茶企应抓住产业转型升级及国家实施“一带一路”战略的大好时机，放宽眼界，立足国内市场，瞄准国际市场，完善营销体系，构建多元营销渠道。要实施赣茶走出去战略，组织茶企走向全国乃至国际参加展销会，展示、推介、宣传企业和产品，提升影响力和竞争力。要重点研究“一带一路”沿线国家的主销市场和一般市场、传统市场和新兴市场的不同消费需求，深度合作，建立深度加工和特色营销网点，在合作互利共赢的基础上扩大中国茶的市场份额。要积极实施“互联网 ”，借助国家支持发展农业电商的机遇，在国内外电商主流平台营销茶产品，不断拓展出口贸易途径，形成线上线下互动格局。

2018江西茶叶博览会
当前，积极融入国家建设“一带一路”重大战略，共同推动东西方茶文化交流和茶产业合作，已成为各主要产茶省市的共识。江西一定要把握历史机遇，促进中华茶文化传承，推动茶产业走出去，加快茶产业发展升级，为万里茶路再现新辉煌做出贡献。