全国哪种大米最好吃?经过评选,这8种大米比较出名,有你家乡吗(4)
2023-05-20 来源:飞速影视
万年贡米产自万年的怀玉山下,这个地方属于丘陵峡谷地带,四季清泉涌流。万年贡米正是生长在这被称作“冷浆田”的山脚水田里,一年只能栽一季。用万年贡米蒸的米饭,软而不粘,又糯又香,还有“一亩稻花香十里,一家煮饭百家香”之美誉。
7、贵州茅贡米
![全国哪种大米最好吃?经过评选,这8种大米比较出名,有你家乡吗](http://fs.qqfile.top/re/aHR0cHM6Ly9waWMucm1iLmJkc3RhdGljLmNvbS9iamgvZG93bi9kYWRjOWFmMTIyMmVmMWQ5MzJhNmEwZGUwNGZkMTYyOS5wbmdAd21fMix0XzU1bSA1YTYyNVkgM0wgYUhrdVdXdGVlSXNlUzRpIFdPcUE9PSxmY19mZmZmZmYsZmZfVTJsdFNHVnAsc3pfMTgseF8xMix5XzEy0)
茅贡米产自有“黔北粮仓”之称的贵州省湄潭县,在明朝时期是非常出名的朝廷贡米。茅贡米生长的田地刚好位于湄江河上游两岸的油砂地,富含多种微量元素,加上合适的气候条件,因此非常有利于水稻的生长。
茅贡米的米粒较宽较大,形状均匀,蒸出的米饭油亮有光泽,入口香甜松软,清香可口,着实吸引了好一波食客。据说我国知名的气象学家竺可桢先生,在湄潭时吃到茅贡米,大为赞赏,并称其为“黔中之宝”。
8、广州增城丝苗米
![全国哪种大米最好吃?经过评选,这8种大米比较出名,有你家乡吗](/images/loading.gif)
说到南方的大米,不得不提到广州增城的特产,增城丝苗米。增城属于丘陵地带,土壤中沙质地较多,且灌溉的泉水中含有多种微量元素,十分有利于丝苗米的生长。清朝时期的《广州府志》中就有所记载,“优质稻米多出增城”,这里的“稻米”,说的正是增城丝苗米。
增城丝苗米的米粒又细又长,还泛有丝光,外观跟泰国香米有几分相似。用其蒸出的米饭,香味浓郁,香甜软滑,非常好吃。而非常出名的广式煲仔饭,其米饭部分也多用自丝苗米。要我说,如果想炒出一碗颗粒分明的优质蛋炒饭,一定要考虑用增城的丝苗米。
本站仅为学习交流之用,所有视频和图片均来自互联网收集而来,版权归原创者所有,本网站只提供web页面服务,并不提供资源存储,也不参与录制、上传
若本站收录的节目无意侵犯了贵司版权,请发邮件(我们会在3个工作日内删除侵权内容,谢谢。)
www.fs94.org-飞速影视 粤ICP备74369512号