每周一城—京都(详细攻略)(18)
2023-05-20 来源:飞速影视
人均消费:50000日元
地址: 京都近郊右京区嵯峨天龙寺芒 马场町58
>>>>千花
创立于1946年的千花,在全日本乃至全世界范围内都算得上板前割烹料理的翘楚。“板前”指的是在料理台前为客人亲自操刀的料理师,除了精湛的刀工和各式料理手段外,还负责亲自进货,准备食材。千花的板前割烹量少却精美,如大文豪川端康成、三岛由纪夫、小林秀雄和五木宽之都曾是千花的常客。
人均消费:35000日元
地址:日本京都府京都市东山区祗园町南侧584-13-2
>>>>瓢亭
位于南禅寺边的瓢亭本店有着超过400年的历史,是京都历史最悠久的餐厅之一。与其他米其林3星餐厅不同的是,瓢亭以提供传统朝食(也就是早餐)而闻名。据说是因为古代京都的贵人们夏季夜生活太疯狂,所以要在外面用早餐,“朝食”便由此而生。 着重推荐瓢亭本店的朝食分八寸(单品集合),包括大名鼎鼎的瓢亭蛋,还有样式随机的关西特色押寿司,以及酱菜和鱼干等。此外,餐厅还会为客人配上优质的天妇罗杂锦。不过,因为最多只能提供约60人用餐,所以预定难度非常高。
人均消费:35000日元
地址:京都市左京区南禅寺草川町35
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