神奇水果，在武汉！(5)

○ 八月瓜（学名：Holboellia latifolia Wall.）是常绿木质藤本，果肉软糯香甜。种在猕猴桃园里，因属于实验物种且位置刁钻，普通人看不到。
9月，四川高山上，当地野果八月瓜正在陆续成熟。
八月瓜，又叫“野香蕉”“九月炸”，通常生长在海拔1000多米的山上，紫红厚皮，吃起来像多水的香蕉，需要吐核。植物园这批种在猕猴桃园的八月瓜，还有半个月才能吃，现在捏起来硬邦邦的，等成熟后会自动炸开。

○ 炸开后的八月瓜长这样����（图/电影《小森林》）
因为果肉太少，核又多又大，吃一口秒变豌豆射手不停吐籽，植物园的研究员们正在尝试培育八月炸的新品种，“从田野走向餐桌，起码需要百年，比如猕猴桃现在就是第三代科研人员了。”科研真不容易呐，加油����