《主厨的荣耀》火热播出中，三大导师及选手专业性获赞(2)

专业、真实、公正 三大导师强力干货输出
除了专业厨师们高超的厨艺表现，导师们不断输出的干货以及一阵见血的点评，也是节目的最大看点之一。比如“腌笃鲜”是指咸肉和鲜肉放在一起用小火炖；蒜不算素，属于素五荤；辽参是四根刺，日本参是六根刺......等等，导师们在食材的科普上可谓面面俱到、事无巨细。从点评上来看，当三位导师面对绝对出彩的菜品时，例如“国风意境素食主厨”王秋硕的“缟羽寒浆”，他用黄豆的一生贯穿整个菜的灵魂，三位评委对他的创意接连称赞，豪不吝啬自己的夸奖；而当面对不满意的菜品时，则毒舌到：“两个人对菜品理解都有点欠缺，随便一个人都煮的比这好。” 最后直接不面见主厨，严格程度可见一斑。