水母｜美丽的漂流者(8)

海蜇新鲜海蜇主要由95%以上的水分和部分蛋白质构成,捕捞后极易自溶,难以保存。为了让海蜇保持质地爽脆，在加工过程中会使用大量明矾，建议消费者在食用盐渍海蜇时进行食用醋浸泡,以降低铝残留危害。
被水母蛰了怎么办
大部分水母都是有毒的，在20世纪有近百人被称为“海中黄蜂”的箱水母蛰伤而死亡。水母的触手布满几亿个刺细胞，能喷射毒液，带有毒液的刺可以麻痹甚至杀死敌人或猎物。但每个刺细胞只能发射一次毒液，所以水母需要不断更新刺细胞来保证自身威慑力。水母并不会放电，海绵宝宝动画片中水母会电人的场景，只是为了将被水母蜇到时产生的触电般的麻痛感表现出来而夸张化了。
人们在海中游泳时一定要小心水母，因为有些水母的触手可长达20-30米，如毒性凶猛的僧帽水母，它的触手可以延伸到10米以外。若人们受到僧帽水母的攻击，即使侥幸逃离死神之手，也难躲开致残的风险。

僧帽水母不幸被水母蜇到的皮肤上会出现形似鞭打的红印子，此时切记不要用淡水冲洗伤口，因为淡水会刺激刺细胞释放毒液。我们应该先将覆盖在皮肤上的海蜇组织清理掉，用海水反复冲洗伤口，然后迅速送医。
2 水母的伴生鱼
水母有“小伙伴”吗
虽然水母令人闻风丧胆，但它也有追随者。例如，一种叫水母玉鲳的鱼可以和狮鬃水母共生。这种鲳鱼的产季在每年的5月份左右，小鱼仔会躲进狮鬃水母身上，待鲳鱼长大后就会游离。水母玉鲳会在狮鬃水母身上寻求庇护，它们巧妙地避开狮鬃水母带毒的触手，在水母“伞”下灵活游动。水母玉鲳将狮鬃水母当作自己的挡箭牌来躲避捕食者，有时也会将一些不大的鱼引诱到狮鬃水母的狩猎范围内，待水母大快朵颐时，落下的残渣碎屑自然是进了水母玉鲳的肚中。就这样，狮鬃水母与水母玉鲳互利共生，狮鬃水母保护了水母玉鲳，而水母玉鲳又清理了在狮鬃水母身上栖息的小生物。