舌尖上海丨30种沪上经典小吃,你吃过几种?熟悉的味道最深入人心(2)
2023-05-21 来源:飞速影视
皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美的上海小笼,嗲到哭。吃小笼的口诀请记住:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤。”
3.锅贴
焦香脆的锅贴,上海人的最爱之一!在魔都,要吃到口味正宗的锅贴,一定得拜访那些藏匿于街角、弄堂口的点心铺,不起眼的小店,往往有惊人的美味。
4.油条
过去走在上海的弄堂里,迎面的人如果左手拿着豆浆,那么右手拿的大多都是油条啦。油锅中翻滚之后,慢慢膨胀,变成金黄,是上海人喜欢的早餐。
5.春卷
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