舌尖上海丨30种沪上经典小吃，你吃过几种？熟悉的味道最深入人心(6)

因为色泽如蟹壳背一样，所以称为“蟹壳黄”。用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，饼面粘上一层芝麻，贴在炉壁上经烘制而成。馅料有咸有甜，咬一口脆到掉渣，老嗲额。
糕团类
15.粢饭糕

图片来自微博网友打翻了颜罐子
好吃正宗的上海粢饭糕，可能出现在卖油条和麻球摊头的油锅里，过油之后，脆壳软心！
16.粢饭团

图片来自微博网友山下叶叶子_
粢饭团的米饭有白米饭和血糯米，包热油条捏紧，会吃的上海人，会加上咸蛋黄和肉松！又软又韧又脆！
17.海棠糕