【云南咖啡“养成记”①】豆出云南：一粒穿越百年的咖啡豆(2)

朱苦拉咖啡 资料图
但在一百多年前可没有现在这么热闹
那时候
咖啡大多是村民自己饮用或留作观赏
种在房前屋后
既没有人知道我还能像
现在这般创造巨大的价值
也没有人会意识到
一百多年后
我和我的许多“兄弟姐妹们”
能走到全国各地
那时的我，藏在古老村寨里
默默生长
无声无息地孕育着云南“咖啡之源”

咖农正在采摘成熟的咖啡果 邱桂芳 摄
>>>
初具规模 咖啡在这片土地真正扎下根
我就这样“养在深山待人识”
20世纪50年代
一批外国专家应邀来到中国
那时候，闲暇时间来一杯咖啡
已经成为了他们国家许多普通人的日常
云南所在的地理位置
正好是北纬25度到南纬30度之间
这是最适合我生长的纬度
技术人员为我找到了一个新家——
怒江峡谷旁的保山市隆阳区新寨村
那是1952年
云南省农业科学院的技术人员们说
“一千米左右的海拔，弱酸性的红壤
非常适合咖啡生长”

保山聚力打造“小粒咖啡”品牌 资料图
对于那时候照顾我的大家来说
怎么让我长得好可是头疼事儿
由于缺乏大规模种植经验
技术人员只能带着村民一点点摸索