趁秋高气爽，在边关的山水秘境，开启一场“大片之旅”(20)

酸粥制作简单，将煮好放凉的米饭倒入干净的陶罐，加入一碗酸粥菌种，经过10至15天发酵，即变成酸粥（也叫酸糟）。越白、越细稠的酸粥，质量越好，味道越鲜美，香酸扑鼻。

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甘蔗羊肉
崇左是中国最大的甘蔗种植和蔗糖生产基地，蔗糖产量占全国的1/5，广西的1/3，被誉为中国糖都。
甘蔗除了制作蔗糖之外，做菜也别具特色，比如甘蔗炖羊肉。