稻虾共生综合种养技术规程(6)

6 水稻栽培与管理
6.1 水稻栽培
6.1.1 水稻品种选择
品种选择原则：米质优、产量高、抗倒性强、抗病性好、生长期短，水稻生育期135天左右，早插秧，早收割，早腾出茬口，延长龙虾在稻田中的生长期。
6.1.2 稻田整理
要求整田时间尽可能短，防止沟中小龙虾因长时间密度过大而造成不必要的损失。对于养虾一年以上的稻田，一般不需施肥。对于首次养虾的稻田，除了大田中剩余水草翻耕后作为绿肥外，可以在插秧前7天，每亩补施优质商品有机肥300～500公斤，均匀撒在田面并用机器旋耕耙匀。
6.1.3 秧苗移栽
秧苗一般在6月中下旬开始移栽，采取“大垄双行、边行加密”的栽插方法，发挥边际效应。水稻大垄双行栽插技术，株距18cm，每垄两行之间的行距为20cm，垄与垄之间的距离为40cm，每亩13000穴。秧苗移栽返青5天后即可将小龙虾从虾沟中转引到大田中养殖。
6.2 水稻管理
6.2.1 烤田
虾稻共生的稻田宜轻烤，防止虾苗在烤田时脱水死亡。水位降低到田面露出即可，而且时间要短，发现小龙虾有异常反应时，则要立即注水。
6.2.2 水位控制
水稻插秧的水位为2～3厘米；插秧后立即注水保返青，水位控制在4～6厘米，以不淹苗心为准；秧苗返青后让稻田水位自然落干至3厘米，以提高水温和泥温，促进分蘖；有效分蘖结束后排水烤田2～3天，当水稻叶色由浓绿转为黄绿色时应立即复水至5厘米，并保持浅水位；幼穗分化初期提高水位至15～30厘米，并保持该水位至水稻成熟期；水稻收割前7天将田中积水彻底排尽。
6.2.3 用药
水稻病害防治首选高效、低毒、低残留的生物农药，禁用小龙虾高度敏感的有机磷、菊酯类农药。防治螟虫类常用农药为氯虫苯甲酰胺，防治飞虱类常用农药为烯啶虫胺，防治纹枯病、稻曲病常用农药井冈霉素，防治稻瘟病常用农药为三环唑。
为确保龙虾安全，要严格把握农药安全使用浓度，将药喷在水稻叶面上，尽量不喷入水中，宜分区施药。粉剂宜在早晨露水未干时使用，水剂和乳剂宜在下午使用，用药前大田加水至20厘米，喷药后及时换水。
6.2.4 施肥
施肥以基肥为主，以追肥为辅，追肥少量多次，严禁使用对小龙虾有害的化肥，如氨水和碳酸氢铵等。在小龙虾脱壳期不使用化肥和农药。分蘖肥少施或不施，每亩0～5公斤尿素，穗肥尿素10-15公斤，分2次施入，施肥时降低水位田面无水层时施入，施入后第2天上水。