中国城市｜黑龙江—七台河(7)

葱扒鸡：黑龙江地方家常传统菜。营养成分及作用：葱主要含有蛋白质、糖类、维生素、食物纤维、矿物质等。对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。鸡肉含有丰富的蛋白质、磷脂类，有增强体力、强壮身体、温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

最风靡东北的一道家常菜，有句俗话——土豆炖茄子，撑着老爷子。可见味道之好吃，这是一道七台河人必不可少的家常菜。味道之美只有吃过的东北人才知道，非常下饭的一道菜。

著名人物
杨扬—盐湖城冬奥会冠军、实现中国冬奥会金牌零的突破、冬奥会短道速滑女子500米冠军、冬奥会短道速滑女子1000米季军、世锦赛女子个人全能项目六连冠。
杨扬1975年7月黑龙江省汤原县，1983年加入汤原县业余体校速滑队。1985年，杨扬一家来到七台河，杨扬父亲在新建煤矿当上了采煤工人。杨扬爸爸杨喜文的工友、同在一个井口的采煤工人、酷爱业余速滑、后来成为中国短道速滑之父孟庆余教练，发现了独具天赋、韧劲十足的杨扬。孟庆余安排弟子董延海做起了杨扬的教练。在董延海的悉心训练中，杨扬出类拔萃，1988年8月被输送到省体校，从煤城成长进步到盐湖城，演绎了中国冬奥金牌零的突破的传奇故事。