谁说旧社会穷人吃大闸蟹勉强度日?(2)

2023-07-07 来源:飞速影视
在民国时期,1918年11月2日的《申报》上记载:有富人“陈设良菊数十种并备阳澄湖大蟹佐以时鲜佳肴”款待客人。可见,深秋大闸蟹,在那时也算明星产品。
阳澄湖总水面18万亩,大闸蟹产量有限,尤其在当年不采用人工养殖的情况下,阳澄湖大闸蟹绝对可以算是市场上的稀缺商品。
从这些证据来看,硬要说照片中的男孩吃的阳澄湖大闸蟹,实在牵强。
1只大闸蟹可换5斤米
问题又来了,阳澄湖大闸蟹是稀缺商品,穷人家的孩子吃不起,那他吃的会不会是其他产地的大闸蟹呢?记者调查发现,这样的情况也基本不存在。
由于1945年的蟹价数据无法考证,记者辗转找到了1939年与1946年的相关数据。20世纪40年代至50年代,国民政府发行的“法币”和“金圆券”导致通货膨胀和物价飞涨,币值很不稳定。1939年8月9日的《申报》刊登:最近租界当局限制米价每石最高不得过20元。按照当时度量衡,1石米约等于80千克,折算下来,每千克大米0.25元;当年深秋,《申报》记载蟹价每千克1.4元。按此计算,1只200克的大闸蟹至少能换1.12千克大米。
到了1946年,米价已暴涨至每千克750元;而根据1946年11月29日的《申报》,当年正值螃蟹大丰收,顶大的大闸蟹1万元可以买到6只。计算下来,1只大闸蟹能换近2.5千克大米。而这个价格并不是阳澄湖大闸蟹的价格,而是其他产地的普通大闸蟹。
据悉,今年大闸蟹减产严重,已经上市的大闸蟹价格比去年上浮20%—30%。记者在农贸市场看到,100克左右的雌蟹和150克左右的雄蟹已分别卖到28元/只和38元/只;而今年新米价格也在每千克10—14元之间。1只大闸蟹也相当于2.5千克大米。与70年前差别不大。
粗略计算,照片中那些大闸蟹换成大米,相当于一家5口人两个月的口粮。试问,哪个贫困家庭会为了吃一顿大闸蟹而去饿上两个月肚子?
据悉,今年大闸蟹减产严重,已经上市的大闸蟹价格比去年上浮20%—30%。记者在农贸市场看到,100克左右的雌蟹和150克左右的雄蟹已分别卖到28元/只和38元/只;而今年新米价格也在每千克10—14元之间。1只大闸蟹也相当于2.5千克大米。与70年前差别不大。
粗略计算,照片中那些大闸蟹换成大米,相当于一家5口人两个月的口粮。试问,哪个贫困家庭会为了吃一顿大闸蟹而去饿上两个月肚子?
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