咖啡冷了的N种加热法，你pick哪一种？

刚泡好一杯咖啡，转头去忙工作、学习、或者沉浸在游戏里忘了时间，回头一看，咖啡凉了……
凉的咖啡当然不好喝，特别是寒冷的冬季，谁不想喝杯热气腾腾的咖啡，暖胃又提神。但倒掉又觉得太浪费，怎么办？咖啡能不能加热？加热过的咖啡会影响口感吗？怎么给咖啡加热？
加热后咖啡口感会变吗
冷却后的咖啡口感会有些酸味，把咖啡重新加热到它之前的温度也许可以找回原来的口感。
不过咖啡放久了很容易发生化学反应，口味方面也会大打折扣，如果是放了二十分钟以后的咖啡，那个味道可能会让你喝不下去，一般加热后的咖啡口感多少都会有点变化。

从科学角度上说，咖啡含有一种叫单宁酸的物质，这种物质经过提炼后会变成溶于水的黄色粉末。咖啡暴露在空气中氧化，冷掉的咖啡口感很酸。
如果你重新加热的咖啡中含有牛奶或糖，那么里面的蛋白质、化学物质和化合物就更有可能与咖啡的味道发生碰撞。
所以冲泡后没有及时喝完，咖啡颜色会变深，而且味道也不再那么浓香了。
咖啡能加热吗