咖啡冷了的N种加热法，你pick哪一种？(2)

虽然有的好咖啡放到凉依然风味很好，但许多人仍习惯在高温就把咖啡喝完，若来不及在热的时候喝完，可能还会拿去保温、甚至重新加热，但是做的不正确的话会让咖啡的香气散失、口感平淡无味，甚至让咖啡有焦苦味。
那么怎么做才能保持其美味？
可以用微波炉加热吗？微波是使用辐射而非使用传导方式加热，当微波炉运转时，你无法检视咖啡的温度，因此你很难知道咖啡加热的状况，也因此常导致咖啡烧焦。
答案是：NO
用咖啡加热器保温可以吗？这种做法其实就相当于过度烹煮食物一般，让咖啡一直维持在加热的状态，会扭曲咖啡的味道，让咖啡变难喝，这种方法也是不正确的。
答案还是：NO
怎么正确给咖啡加热呢
01
保温壶

最好的方法就是用保温壶，不需要任何外在的热源，而是用咖啡本身的温度来保温，这样做也不会导致使用滤压壶造成的过度萃取的问题。
无论何时饮用，都是新鲜好口味。
02
咖啡勺

这不是一把普通的咖啡勺，因为它除了可以用来搅拌咖啡，还能给咖啡加热。