待您们凯旋，我想把这瓶酒送给您/调酒师培训/鸡尾酒培训(3)

分类：
关于香槟的分类有两种分类方式，分别是按照香槟的含糖量（甜度）、香槟的风格来进行分类。按照其含糖量（及甜度）来分可以分为：干（Brut）超干（Extra Brut）半干或半甜（Demi Sec）甜（Sec）等几大类型。

按照其风格以及酿酒葡萄品种来分，又可以分为无年份（Non-Vintage)、年份香槟(Vintage）、黑中白（Blanc de Noirs)、白中白(Blanc de Blancs)等几大类。

知名香槟品牌：
（1）、酩悦
酩悦香槟始创于1743 年，曾因得到拿破仑一世的挚爱而赢得了“皇室香槟”的美誉。在过去的多个世纪，酩悦香槟一直是欧洲许多皇室的皇家贡酒，2009年，它成为了第81届奥斯卡金像奖颁奖典礼上的唯一指定香槟。