为什么总想吃炸鸡和辣小馆……不怪你，怪多巴胺怪兽伤了你的大脑

工作日的你，是否每天无辣不欢？一到下班或放学时，火锅、麻辣烫、川菜、湘菜...都想吃。奇怪的是，很少有人吃沙拉上瘾，大多数人都是对不健康食物上瘾！
如果你发现自己对某种事物到了种根本停不下来的地步，就该小心食物上瘾症找上门了！
就好像对烟酒和毒品的依赖一样，“食物上瘾症”从某种程度上来说也是精神疾病的一种，它对我们的影响，除了直观的身材变胖，还有对大脑的伤害...
食物上瘾症，是怎么个回事儿？
提出食物上瘾症这个概念前，我们得知道这时候事情的程度可不仅仅“爱吃”那么简单了...
▼“食物上瘾”对你的大脑做了什么？
通过对“食物上瘾症”患者的大脑进行扫描后发现：在他们面前拿出一包薯片，和在酗酒者面前晃动一瓶冰镇啤酒一样，大脑会做出同样的反应。
而一旦限制他们吃这些成瘾食物，就会导致狂躁、抑郁、注意力不集中……
而且实验发现，患上“食物上瘾症”之后，我们对高脂肪、高糖、高盐、高油这类成瘾食物的渴求会越来越强烈！
这时身体已经习惯了高多巴胺分泌的状态，所以摄取量也会越来越大，最后达到“根本停不下来”的状态。
如果你在近一年内经常出现上面我们说的这种症状4种以上，那你要开始小心“食物上瘾症”了！
这些最容易让人上瘾的食物要小心碰！
“食物上瘾症”发作时，会促进多巴胺的分泌。它是一种脑内分泌，类似于肾上腺素，可以影响一个人的情绪，在短时间内令人高度兴奋。
于是，“享乐主义”的大脑让我们吃辣吃上瘾了，以至于闻到浓郁的辣味就有进食的冲动。
依照耶鲁大学食物成瘾量表，研究者发现以下几种种食物最容易让人上瘾
▼辛辣&高油食物
吃辣椒久了会让人上瘾，有一个词可以形容这种感觉——“辣椒素快感”。这是一种通过食用大量富含辣椒素的食物所造成的快感。
原因是当辣椒素带来的辛辣感刺激舌头、口腔的神经末梢时，机体的神经系统会反射性地出现心跳加速、唾液及汗液分泌增加、肠胃蠕动增快而加倍“工作”，同时兴奋性的刺激会使大脑释放出多巴胺，所以很多小伙伴约吃越想吃。
▼高糖&高脂肪食物
脂肪加上糖的组合是最易上瘾的，对大脑奖赏回路的刺激比单纯的高脂肪食物或者高糖食物要大很多。
估计各位仙女儿们也能发现，像黄油曲奇、甜甜圈、冰淇淋这种食物很容易一开吃就达到一个根本停不下来的状态。