美国的丑闻，被这片扒光了(6)

而O157大肠杆菌通常是通过动物粪便来传播。
打个比方说，一个动物感染，便会感染整个农场，农场将动物屠宰后，输送给各大加工厂。
原本病菌只附着在动物表皮，经过绞碎处理，整个肉泥都会携带。
当肉饼来到餐厅，制作温度没有达到杀死病菌的80摄氏度，病菌就会被客人吃到肚子里。
同样，蔬菜也是传播介质。
动物粪便进入土壤，中间通过灌溉、蒸发、降雨散落在各地，落在菜叶上。

普通的消杀、清洗，并不能彻底将病菌除掉。
再加上欧美人的饮食习惯，喜欢吃沙拉等原生的食材，人很容易感染。