我们普通人为什么喜欢《老广的味道》而非《舌尖上的中国》

味道，是人在味蕾刺激下，对食物做出的最直白的定义。《老广的味道》这部片子客观反映了广东人饮食文化风俗。内容的含义，是指那些经过历史沉淀，留存在广东人记忆中的粤菜美食以及这些美食背后的故事。

广式烧卖
这部片子一共分为鲜，偏，时，精，造五个篇章。从广东人对于食物鲜味的极致追求；有别于其他地区饮食风格的独特口味；讲究“食时”的饮食理念；对于食材处理的精细；和充满创造力的美味制作工艺。
在形式上，这是对味道的展现，在内容上，这其实是体现广东人的的意识形态和价值观念。但凡是由人为创造出来的东西，都在一定程度上对这个人的思想进行了一定的体现。广东人对于粤菜的创造力体现出广东人的匠人精神，冒险精神，开拓创新的精神。

烤鸭
食物只是导演表现广东人这种精神的形式，而非核心内容。片子里有渔民为了追求食材鲜美，捕到大鱼都是第一时间返回岸上，这是体现匠人精神；第二集中，广东人吃各种昆虫鸟兽，在其他地区的人来说是不能接受的，但广东人吃得热火朝天，这就是一种冒险精神的体现；最后一集中，女儿为了继承父亲粽子的手艺，并在此有所创新，邀请父亲来品尝，父亲当时就给了鼓励和赞扬。这即是广东人创新精神的体现。