福建不仅有沙县小吃，还有“养在深闺人不知”的连城小吃(2)

各家人做生意厚道是，到一半时，你可以大声吆喝一声：“老板，加汤！” 热情的老板马上会从锅里舀上一勺热气腾腾的汤加入你的碗里，最重要的是，加汤是免费的哦。
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灯盏糕
有了汤，少不了要配糕点。连城的早点林林种种怎么也有十几种吧。最绝配的是咸香脆爽的灯盏糕了。顾名思义，灯盏糕就是因为这种小吃外形像以前点煤油灯时的油灯底座。“灯盏糕，溜溜圆又想吃又毛钱”的童谣时时能够勾起连城游子的回忆。与其他地方的油炸果子不同的是，灯盏糕配料里除了大米还有黄豆，磨成米浆后，一勺米浆加上葱花再配上一块腌制好的瘦肉，放入铁勺下油锅一炸，外酥里嫩，油香，米香，葱香，与特有的豆香配上肉的鲜美，简直让人停不下嘴呀！实验小学这位胖姨的小火炉炸出来的灯盏糕，每一天都排着长长的队供不应求。一碗兜汤配上几个灯盏糕如果还让你意犹未尽的话，紧挨着的摊位上还有许多小吃任你点。
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七层糕
真的的不夸张，甜香的七层糕红白相间，层次分明，真的可以数出七层来。这层次分明的美味，是因为在蒸制米浆的过程中，要分七次加入米浆而形成的。蒸好的七层糕，表面撒上肉末葱花，芝麻，香油，蘑菇等等，不仅是颜值高，咬上一口又香又甜又粘。就算是走出家乡多年的游子，也还时时会被家乡的美味召唤，情不自禁地踏上回家的路是有道理的！