内蒙的快递员会骑马送快递吗？内蒙的姑娘这样告诉你(2)

虽是少数民族，但是她就和我们身边的普通女孩一样，喜欢旅游，喜欢大山的苍茫。也是一枚妥妥的文艺青年，爱收集明信片，经常和伙伴在路途中互相寄明信片收集来自祖国大地的不同邮戳。
在白杨来到南方游历之后，发现了许多和家乡不一样的地方。例如，家乡的广告牌上必须有蒙文。想想十分好笑，日常生活中充斥着蒙文拼的阿迪达斯或者金拱门。在酒桌上必唱蒙古歌，结婚的时候会穿着蒙古袍，就连学生们跳的广播体操都是草原安代舞。

贰 | 大口吃肉，大口喝奶
科尔沁有许多特色的美食，白杨说，基本上离开故乡之后就吃不到正宗的了。像是炒米，作为蒙古族人的主食，在蒙语中被称作“胡列补达”。在日常生活中，牧民们不可一日无茶，也不可一日无米。吃时将米置于碗中，用奶茶泡至柔软时，拌着奶食品吃，或者用白奶油加糖拌着吃，也能用鲜奶煮炒米奶粥吃，还可以煮炒米肉粥吃。

白杨最爱的美食是猫耳朵汤。荞面揉成面团，成圆条状，用一只手的大拇指用力旋转着碾过，手心里就出现了一只灰蓝色的“猫耳朵”。这边有人制作“猫耳朵”，另外一边有人用大锅煮牛奶和酸奶的混合物，牛奶要鲜的，酸奶要鲜牛奶“呐的”的，绝对不能加一滴水，等着汤渐渐变得浓稠。
“猫耳朵”边揪边下锅，木勺子在汤里匀速搅拌，不一会便会飘出浓稠的香味，偏偏荞面属性很素，中和了牛奶的浓稠，连小孩子都可以吃下一大碗。