泉州，神人之间（上）(2)

在关岳庙“拜拜”的背后，是泉州人对美好生活的向往。澎湃新闻记者 钱成熙 图关岳庙巨大的香炉几乎临街而立，缭绕的香烟让其后的三座大殿显得格外庄严。对于泉州人来说，来关岳庙就像吃饭睡觉一样是生活中的必须。除了上香，最重要的便是求签，从上学到婚姻，尤其是做生意，万事皆可求签。而对于外地来的游客而言，最神奇的是这里求签的方式，称为“掷筊”，它是一种历史悠久的道教占卜方式，历史悠久，最早见著于宋代，今天在闽台道教庙宇盛行。掷筊
所用“筊杯”古以蚌壳为之，后用木、竹替代，一般是两个约巴掌大的半月形木片，均为一面平坦、另一面中间凸出。仪式内容是将筊杯掷出，根据落下后的形状方位以探测神明之意。
在关帝神像前，掷筊之声此起彼伏，那也是泉州人对美好生活的企盼之声。
当然，在以海洋文化立足的泉州，另一位神明也至关重要，那就是妈祖。
在漫长的古代，远航的风险极大。从宋代起，泉州便有官方主持的祭风仪式，而在民间，对“妈祖”的信仰逐渐升温，这位来自福建的姑娘默娘，在短短几百年间，就成为了中国以及全球华人信仰的航海保护神。宋元以后中国人的航海记录里，处处可见妈祖的身影。郑和下西洋时，曾两度祭拜泉州天后宫；明清两代册封琉球王国的使船上也供奉着妈祖。
如今，祭拜妈祖的妈祖庙或天后宫遍布世界，而泉州天后宫是海内外同类建筑中年代最久，礼制规格也最高的一座，而且仍保留着一些宋代构建和明清时代木构。在这里，向妈祖虔诚敬拜之后，坐在殿外的榕树下，在阴凉里吃一碗老字号“秉正堂”，冰凉的蜜水沁人心脾，这享受也许也获得了神明的庇佑。

定心塔藏身在民居之中。澎湃新闻记者 钱成熙 图泉南佛国“此地古称佛国，满街都是圣人。”这是朱熹为泉州所撰的对联。泉州称“佛国”的历史可以追溯到唐朝，也正是在唐朝睿宗时期，久负盛名的开元寺初具雏形。
这个名字和它的历史一样古老，兴建之初，它名为“莲花寺”，几经更易之后，开元二十六年（738年），李隆基命令天下佛寺皆改名开元寺，泉州开元寺的名称沿袭至今。放眼全国，从当年留下来的开元寺，也没有几座了。