「母亲节」妈妈做的菜里，都有爱的味道——盘点各地妈妈家常菜(4)

十、广西——扣肉
广西各地有很多种扣肉，五花扣、猪脚扣、羊肉扣，各个地区各家做法不同，过年过节妈妈会准备的硬菜。

十一、江西——粉蒸肉
发源于江西的一道名菜，也影响了湖北、湖南、安徽等地。糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。
十二、福建——蚵仔煎
是一道以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成的特色小吃，口味鲜香。影响了台湾、广东潮汕等地。
十三、湖南——农家小炒肉
小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口味滑嫩。