老虎这样的食肉动物，为何那么喜欢吃猎物的内脏？口味这么重吗？

近期，在黑龙江海林市青岭子村，有村民发现了野生东北虎的痕迹，而且找到了东北虎拖行一只600斤重大黄牛的印迹，待找到黄牛时，这只大黄牛已经被咬死，内脏都已经被掏空。在我们的印象中，老虎是属于典型的大型食肉猛兽，它们不是应该大口吃肉吗？怎么会选择“重口味”的猎物内脏呢？

其实，不光是老虎，在很多中大型的食肉动物中，都有首先吃掉猎物内脏的习性，最为著名的当属鬣狗了，它们进攻的一个最有效的手段就是“掏肛”，选择猎物身体上最为薄弱的部位下手。还有草原上的狮子，它们在捕获到猎物以后，也经常习惯于先吃掉动物的内脏。之所以会出现这样的情况，并不是因为它们“好”这一口，而是在长期的生存过程中所采取的一种生存策略。

对于食肉动物来说，虽然表面上看，它们处于一个生态系统中的中上层级，显得高高在上，对食物链底层的动物具有很大的“享用权”和“自主选择权”，然而实际上并非如此，它们想吃什么，如何去吃，选择面和自主性并不是那么强。
首先，从食肉动物本身来看，为了能够更加适应环境及其变化，特别是为了能够更加有效地获取食物来源，在长期的进化过程中，它们必须在捕食手段、捕食能力和进食效率上做出相应改变，并且一代又一代的将这种变化遗传至后代的基因中。
而推动这些改变的因素，主要包括它们生活在哪个区域、这些区域里都有哪些动物可以被捕食、猎物的生活习性都是如何的等等。比如，生活在森林中的顶级捕猎者，往往需要很强的隐蔽能力、攀爬和跳跃能力、巨大的咬合力等；生活在草原中的顶级捕猎者，往往需要强大的爆发力、团体作战能力、撕咬能力等；而生活在水中的顶级捕猎者，往往需要庞大的身躯、巨大的口部空间、强大的缠绕和吞咽能力等。只有这样，才能在特定的栖息环境下，以最少的投入成本获取最大的能量回报。