网传“可以吃蛇了”？餐馆的蛇肉到底哪儿来的？

近日
有自媒体称
“自3月1日起，可以吃蛇了”
记者调查发现
有多个餐馆推出
以蛇为食材的菜肴
这引发众多网民的关注
据了解
民间有说法认为
秋季的蛇肉更加鲜嫩
有助于增强体力与免疫力
那么
蛇肉真的可以随便吃吗？
餐馆的蛇肉到底是从哪儿来的？
还有哪些野生动物不能食用？
01
网传“可以吃蛇了”？
官方回应
近日，有自媒体谣传“自3月1日起，可以吃蛇了”，也有多个自媒体推介加工销售以蛇为食材的菜肴，引发一些餐饮企业和市民的关注，纷纷致电野生动物保护部门咨询：到底蛇能不能吃？
对此，广州市林业和园林局发表《蛇类可以食用是谣言！》一文，回应称：蛇类是不可以食用的！无论野生蛇还是养殖蛇，均尚未列入《国家畜禽遗传资源品种目录（2021版）》，各经营单位不得以蛇为食材加工餐食。

据介绍，野生的蛇是受到法律保护，禁止捕杀和食用。这是为了保护蛇类的生存环境和生态平衡。蛇类在生态系统中扮演着重要的角色，能够控制害虫的数量，维持农田和森林的生态平衡。如果过度捕杀和食用蛇类，将会破坏这一平衡，导致生态环境的恶化。
此外，广州市林业和园林局相关负责人表示，大家发现相关违法行为请拨打110或12345举报。如果发现受伤受困的蛇类，或是误入房屋存在伤人风险的蛇类时，可联系属地林业部门或市野生动物救护中心，安排专业人员进行处置。
02
官方辟谣之后
仍有餐馆可吃蛇
记者调查了线下的部分餐厅，多家餐厅表示目前不售卖蛇肉。10月20日，记者致电广州天河马场路一家供应蛇类的餐馆，询问套餐是否正常销售时，餐厅员工表示，近几天没有蛇可以做，如果购买了套餐团购的可直接申请退款。