推荐给大家这款香甜可口的甜甜圈，学会后送给亲朋好友超级棒

大家好，我是西点小萌新
今天给大家带来一款甜甜圈的制作，装饰的话是用的巧克力，这篇文章的最后也会给大家安利两款巧克力淋面，一款是黑巧克力一款是白巧克力大家可以根据自己的喜好决定
这款甜甜圈是油炸版的，所以不用烤箱也可以制作，现在刚好还是夏天所以也不用担心没有发酵箱的问题，室温发酵即可
ps:我这个是一次发酵的，想吃更有味道的甜甜圈的话可以揉完面团后室温发酵1小时左右，发1.5倍大小之后再开始之后分割揉圆的步骤
好啦接下来就让我们进入今天的正题吧

图片来自百度
油炸甜甜圈配方:
A.高筋粉400g
低筋粉100g
细砂糖75g
鸡蛋1个
酵母7g
牛奶148g左右
B.黄油35g
盐4g
油炸甜甜圈制作步骤:
1.牛奶需要用室温的，然后倒入酵母用筷子搅匀后放一边备用
2.把高筋粉、低筋粉倒在盆中用筷子打乱，然后过筛筛入盆中让它们充分混合后再加入细砂糖
3.面粉中再加入一个鸡蛋用筷子和面粉搅匀，然后把和酵母融合在一起的牛奶边慢慢倒入面粉中边用筷子搅匀，牛奶主要浇在干粉的地方，最后搅成棉絮状
4.揉至7~8成左右，此时面团快光滑了然后加入切碎的黄油和盐继续揉，揉至无黄油颗粒并且面团表面光滑，取下一小团面团双手轻轻扯开会出现一层比较透明的薄膜就好
5.盖上保鲜膜或者拧过水的湿毛巾松弛15~20分钟