推荐给大家这款香甜可口的甜甜圈，学会后送给亲朋好友超级棒(2)

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6.分割成50g一个的面团揉圆
7.盖上保鲜膜松弛10~20分钟后，用手指在面团正中间捅出一个手指洞把面团捅透，然后把双手的拇指插入洞中把洞转大即可
8.把甜甜圈放入垫有油纸的盆中或者比较深的大箱子、深烤盘中盖上保鲜膜室温发酵50~60分钟，发酵1.5倍大小即可
9.锅内倒入色拉油开大火，油温稍热时换中小火就可以炸了，油温大概是160度左右，炸至两面金黄
10.炸至金黄后捞出来震一震，把里面热气震出来后放凉一会就可以装饰了
注意事项:
1.巧克力装饰在文章最后
2.注意甜甜圈的发酵时间不要太长，1.5倍大就够了，时间不是固定的
3.油温一定要注意不要太高，不然放进去面团就焦了
4.色拉油是指没有味道的油，不要用那种自带味道的油

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巧克力装饰配方:
1.黑巧克力100g
黄油30g
干果仁适量
2.白巧克力200g
色拉油15g
干果仁适量
巧克力装饰制作步骤:
1.两者都是把巧克力切碎后，隔40度左右的温水融化，然后加入油脂用软刮刀拌匀后，再加入开心果碎、腰果碎、花生碎等等干果
2.把制作好的甜甜圈放入巧克力装饰中，浸泡一半还是全部看自己心情，然后用筷子夹起来保持一会就好或者找个东西挂起来，巧克力在空气中凝固还是挺快的
3.也可以不加干果碎，换成彩珠糖等等的都可以