一个间谍开启了咖啡在欧洲的王者之路(3)

这些经典之作一直风靡到现在，堪称不朽。
当然仅凭这些还不足以成就咖啡在饮品界的王者地位，它一定还有着其他的社会功效，曾有历史学家断言：“欧洲国家之所以发展这么快，咖啡功不可没。”在咖啡进入欧洲之前，欧洲人最主要的休闲饮品是葡萄酒，但葡萄酒在给人们带来快乐的同时也给社会带来了很大的负面影响。比如，当时的政府官员中午饮酒之后，下午就无法正常工作，整个社会的运行效率严重下降；再比如男人们喝了酒以后容易发生家暴等等。而咖啡这种饮品不但让人产生愉悦还可以保护胃不受伤害，也不会让政府官员不能正常履职。所以欧洲的历史学家和社会学家给咖啡总结了一下几点功绩：第一、咖啡改善了整个欧洲的社会秩序；第二、咖啡改善了欧洲人的体质；第三、咖啡提高了政府的工作效率；第四、咖啡改善了家庭环境，保护了妇女儿童的权益。在我们看来，这种说法虽然有些夸张的成分，但咖啡所起到的积极作用是显而易见的。
除此之外，咖啡还促进了欧洲的民主政治氛围，催生了一些新兴产业，

比如世界上最大的保险公司——伦敦劳埃德保险公司就诞生于咖啡馆中。