毛泽东保健医生王鹤滨，享年94岁，长孙回忆：24岁就担此重任(5)

王鹤滨来到菊香书屋见了毛主席，不出他所料，这顿晚餐是毛主席的第一顿饭，毛主席昨晚又通宵达旦在工作。

此时，火锅已经冒着热腾腾的蒸汽，在初冬里显得格外舒服，而桌子上，只有4个菜，一小盘猪肉，几款蔬菜。这对于熟悉毛主席生活的人来说，并不意外，毛主席是出了名的俭朴，王鹤滨从第一次见毛主席的时候-毛主席穿的补丁军裤就知道了。
但出乎意料的是，桌上还有一碟洁白的菊花花瓣。这菊花又不成朵的摆饰品，摘下来的花瓣也不是制成点心或者茶饮，那这碟菊花瓣到底是什么意思呢？
这时，毛主席走进来，看到满腹疑惑的王鹤滨说道：“我们不赏花了，来吃花吧！”不试一下还真不知道，菊花瓣一烫就变软，热乎乎的花瓣含在嘴里，一下子就暖和起来，独特的微苦下糅合满口的清香，这可是一般蔬菜没有的风味。王鹤滨一边吃一边点点头。
而这菊花瓣不仅味道独特，而且还别有深意。毛主席慢慢向王鹤滨解释到：“你知道屈原吧，他就是‘朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。’看来，那个时候吃菊花算是清贫之举了。咱们也来个‘夕餐秋菊之落英’。”
那晚毛主席很放松，也因为打火锅和王鹤滨一起起吃饭而休息得更久一点了。

（三）59岁的生日与两碗清汤面
1952年12月26日，毛主席让卫士通知王鹤滨，邀请他过来一起吃午饭。桌上的饭菜一色湖南口味：酱菜、辣椒、腐乳和酱牛肉，另外还有两个不常见的食物：两碗清汤面和两杯葡萄酒。
要知道王鹤滨对毛主席的饮食习惯几乎是了如指掌：毛主席习惯了吃“门前菜”（离自己近的那碟菜），喜欢吃湖南辣味腐乳，炒辣椒，很少吃水果，因为吃水果费时间又会引起牙疼等等。所以对于清汤面和葡萄酒，王鹤滨就像菊花宴一样，也是没什么头绪，充满了疑问。