人类的悲欢可以相通，豆浆油条如何成为早餐界绝对CP？(8)

通过在大陆发展的台商，林炳生委托代工了一批豆浆产品，到武汉、成都、厦门等地试卖，虽然市场反应都不错，但林老板很不满意，原因是：一分钱也没收回来。
倒是卖豆浆的林炳生，在大陆没少锻炼喝白酒的能力。他曾经回忆说：
我记得当时大陆流行喝酒鬼酒，每次来我都成了酒鬼，喝得扶墙。酒醒后和代理商一结算，除开试销费用，我的豆浆都白白做了贡献。
很明显，永和豆浆在台湾的代理商销售方式，来到大陆以后水土不服。
直到1995年，林炳生在老家福州找到了做生意的灵感。那天一大早，他在路边摊吃早餐，吃完结账，馒头和豆浆一共7毛钱。林炳生给摊主递上去一张5块钱的纸币，老板直接用炸油条的手伸进裤子口袋，掏出一大堆脏脏的毛票给他找零。
林老板心生一计：大陆改革开放已经十几年了，早餐摊还这么不卫生，做一种干净卫生的早餐，一定会有市场。他决定从连锁早餐店做起。
1995年，上海的地标性建筑东方明珠正式落成并对外开放。同样在这一年，林炳生与身在大陆的台商邱耀辉合作，授权给他“永和”商标的使用许可，在上海开5家永和豆浆店。

林炳生、林建雄兄弟
1999年，林炳生把弟弟林建雄派到上海常驻，在浦东开了第一家永和豆浆直营店。
为什么两次开店都选在上海呢？不只是魔都总是引领全国时尚，更因为上海人民的钱包比较鼓。1999年，全国城镇居民可支配收入年人均5854元，魔都城镇居民可支配收入年人均突破10932元，是中国收入最高的地方 。
不过，林炳生到底还是来晚了一步。在他之前，已经另有一个永和在上海安营扎寨了，那个店也卖豆浆油条，名字叫，永和大王。
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1992年，一次南巡让改革开放加快了脚步，餐饮业在这股春风的影响下也出现了新气象。
就是那个时候，台湾商人林猷澳在上海开起了“永和大王”中式快餐，把上海人在路边摊卖5毛钱的豆浆油条早点套餐，卖到了均价2块起。即便如此，永和大王开业后二十四小时营业，仍然供不应求。