95后小伙辞职养蜜蜂年入七八十万，蜂授粉成产业新机遇(3)

热力电力运行专业毕业后，王志新顺利进入一家大型热电公司工作。但是，青年人思路广、想法新，看到父亲多年实践积累的养殖经验技术，因为缺乏对于现代市场的理解，把握不好产品研发，而只能“望蜂兴叹”，王志新忍不住“指手画脚”，并且萌发了辞职创业，“接班”养蜂的想法。就这样，经过一年的慎重考虑，王志新最终决定，趁年轻，闯一闯，干出一番自己的事业。
2016年，王志新返乡创业，成立青岛滴滴汇蜂业专业合作社，借助父亲的养蜂技术，自己则在产品创新上找突破口，“我的理念就是要做市场上没有的东西。”王志新告诉记者，瞄准消费者健康消费意识的提升，以及对于蜂蜜产品品质的关注，他摒弃了以往的水蜜，主打天然成熟零加工的原蜜产品，这意味着不仅产量只有以往的五分之一，产品周期也更长，同时还要解决技术和市场的重重难题和考验。
“以中华蜜蜂为例，要提高原蜜质量，蜂王是关键，但是传统方式是蜜蜂在蜂箱内自然交尾、自然出王，这样一来，蜂王的品质无法控制，可能影响蜂蜜整体的稳定。所以我们就通过定制蜂箱，来单独人工选育蜂王，选育出的蜂王再分配到各个蜂箱中，从而提升稳定性，保证蜂蜜质量。”解决了一个个技术难题后，在产品推向市场的过程中，王志新也经历过失败，“比如去年我们尝试研发过一款蜂蜜水产品，通过包装创新，蜂蜜和水在饮用前是分离状态，消费者扭动瓶身装置，完成混合，即可饮用，但是因为成本太高，最终只能搁置。”
总结经验，为了让自己的高端蜂蜜产品“更亲民”，打开销售渠道，吸引更多“回头客”，王志新不断尝试。他创建“滴滴汇”蜜蜂品牌和旗舰店，通过小包装降低单价，开拓电商直播渠道，实行会员制，采取“合作社 生态自然区 蜂农养殖生产 蜂产品销售 蜂疗保健”方式，延伸产业链条，带动蜂农增收。
如今，王志新成功实现了当初帮助父亲打开蜂蜜市场销路的初衷，年销售额达七八十万，更重要的是，他的新想法也在给这个行业注入生机。在线上直播电商平台，他的自营账号已经累积粉丝近十万。“我们的电商团队，现在有五六个人，很多都是比我还小的年轻人。”他坦言，虽然愿意从事蜜蜂养殖的年轻人仍然很少，但他相信，随着养殖技术的进步以及乡村振兴等国家战略的推进，蜜蜂养殖作为一种绿色农业的代表，前景可期。

观察：

因地制宜，助力蜜蜂“小产业”释放“大能量”

“近年来，青岛市蜂产业呈现较快发展态势，已初步形成集良种繁育、蜜蜂养殖、授粉应用、产品加工于一体的产业链条。”青岛市农业农村局副局长沙剑林表示，青岛立足自然资源禀赋和农业农村发展大局，持续构建好“三山一域、四区引领”的蜂业发展新格局，即依托崂山、大小珠山、大泽山山系和大沽河流域，建设蜜蜂授粉、中蜂保护、蜂产品加工和蜂业旅游4大优势区，提升全产业链整体价值。