杭州美食探店｜来自新加坡的味道——芽笼芽笼(6)

超爱的肉骨菜，记得当时在新加坡和马来西亚旅游时，印象最深的就是跑到各个目的地去寻找最有人气的肉骨茶，现在在杭州也能吃到，选用纯瘦的肉排，融合了新加坡潮 州派的胡椒辛辣和马来西亚福建派的药材香醇，在小炉的蓝焰上嘟嘟的冒着泡，肉排早已炖至酥烂，轻松就易脱骨，在锅中加入料盘里的香菜、辣椒、还有油条，一口胡椒汤下去，身上立马就暖起来了！冬天来一小锅肉骨茶，真的是再好不过了。

瓦煲田鸡，用牛蛙代替了田鸡，肉质更为壮实，牛蛙都是现杀的哦，配上藕片、莴笋、青红椒，用秘制的酱汁爆炒，这道浓汁重酱的瓦煲田鸡还会是米饭杀手，超级开胃！

招牌沙爹串，香喷喷的肉串趁热裹上微微带有辛辣又甘甜的沙爹酱，一口咬下去，是不是想起了久违了的童年必杀系的“沙爹牛肉干”的沙爹味道，这下子，它就这么新鲜的呈现在舌尖了。