疫情期间出差，意外滞留日本20天，我看到了东京塔的另一面|三明治(5)

收银小伙子做了个让我等等的手势，咚咚咚地跑到了后面仓库，一会儿，他拿出了一瓶酱油，双手递给我。我有点懵，摇了摇手，示意我不需要买酱油，索性买了那个小盒洗涤用品。
那个小盒子里装的是5小包洗衣粉。我事后想通了，那个收银员是想告诉我这个洗涤剂可以洗掉酱油渍。但是为啥那么小一盒洗衣粉还要塑封呢？连个给人悄悄打开瞄一眼的机会都不给。

K&W公寓周边有好多餐厅， 而且是相对单一品种的餐厅，方便单身人士吃个简餐。我看到一家印度餐厅，门口竖着的易拉宝上有好几个熟悉的印度菜图片。过一个路口一个大红招牌的是个拉面馆，沿着中间开放式厨房有一圈酒吧座位，大概能同时坐10个人。
日本人工昂贵，那种价廉物美的拉面馆常常是没有服务员的，顾客需要自助服务。拉面馆门口放一台自动贩卖售票机上，贴着各种图片和价格，自己根据需要塞入纸币，看图按钮，买好小票，进去找位子等待面条。其实这种简单的售卖方式在上海也有，一些老字号面点馆，柜台的后面贴着面点的种类和价格，选好付款后，收银员会给你一个像一元硬币大小的塑料实心圆圈，上海人称为"筹子"，不同的颜色代表不同的食物，面条，馄饨，鸭血汤等等。民间智慧是不分国度的。想到这儿，我突然有点思乡了， 决定去找个中餐厅来安慰一下。
转眼就看到了“味觉”的招牌，凭直觉这一定是个中餐厅。我顺着指示，沿着狭窄的楼梯走下去，推开一扇半掩着的门，里面是个狭长的餐厅，四人坐的桌子和位子沿着墙排了大概5台，人走过的时候需要侧着身体，一个半公开的厨房在右边的一侧。
周六晚上8点，里面只有两个日本男女在用餐。我用普通话和一个服务员搭话，那是个长得有点像马丽的东北大姐，头上盘了一个高高的发髻。她听到乡音就很客气地介绍麻辣豆腐刀削面给我。
“大姐, 这个刀削面是俺们的主打菜，可好吃了，就是有点辣，但也不是很辣。你能吃辣不？”
“来个红烧肉刀削面，面不用多， 再炒个一个青菜吧。”我被大姐尊称为大姐，心里一个咯噔："啊呀，被人看出年龄了！" 但是在异国他乡，大姐是个温暖的称呼。