疫情期间出差，意外滞留日本20天，我看到了东京塔的另一面|三明治(6)

“味觉”的刀削面确实非常劲道，有嚼劲，相比之下，红烧肉更像是红烧排骨，吃口比较干，没有想象中的肥润感。我一边嚼着面，一边和东北大姐拉起了家常。原来她来日本15年了，学习了日语，虽然在餐厅打工，倒是可以生活得不错。由于疫情，她已经多年未回国了。
我们聊起日本水果蔬菜很贵，比如一个桃子要30元，一串葡萄也要50元。东北大姐马上介绍了一个价格适中的超市，当她知道我一句日语也不会时，立刻拿起一把伞，顶着毛毛细雨，带我去到那个超市门口，临走还确定我能找到回家的路。
我第二次再去“味觉”时，是个工作日的晚上，餐厅狭小的空间里坐满了聚餐的人，我侧着身走到最后的空桌。大姐很热情地招呼我：“来啦？想吃点啥？咱们厨师可以专门为你做。” 东北大姐这么说的时候，一手拿起一个大杯子，舀了一大勺冰块，倒了一杯绿茶给我，“这个免费，先喝杯茶吧。”
“来个番茄炒蛋，一小碗白饭吧。”
一会儿，一盘番茄炒蛋端了上来。和心目中想象的番茄炒蛋不同，这款日本中餐厅的番茄炒蛋，金黄色的炒鸡蛋盘踞在盘子中间，有几块煸炒过的番茄和青椒在盘子的边上陪衬。这下我终于明白了日本蔬菜水果的“真贵”了。

8月中适逢奥密克戎在日本肆虐的第7个高峰期，全日本每天有将近8万例左右的感染人群。
和中国的防疫使用场所码不同，在日本，最重要的举措是人人戴口罩，外加进入室内场所之前的手指消毒。所有的商场，商店，餐厅的入口处都有一瓶挤按式的手指消毒水，每个人都很自觉地进门先喷消毒水。这种简单的消毒程序，让进入店内的人可以放心地触碰物品表面，同时最大程度减少了物品表面的传染可能。
为了应对疫情，我所服务的公司实行全球灵活办公，每个人只需保证2-3天在办公室，其他时间居家办公。办公室的上座率也大概在3到4成，原本面对面的位置变成了交叉设置，保证对面没有同事就坐，从而自然隔开了人和人的距离。大家都很自觉地戴着口罩上班。
在日本，洗手间的标配是干手机。如果不喜欢吹干手的， 要自带毛巾绢头或者普通绢头擦手（上海人把手帕称为绢头）。疫情期间，所有的干手机都停止使用。日本女同事一般会在洗手间的储物柜里放一个储物袋，放置私人卫生用品和手帕，纸巾之类的小物件。而我这个临时过路客，就没有办法了，只能经常上演"甩手掌柜"的戏码，在洗手间甩干双手再匆匆回到办公室，打开大包找纸巾。