换着花样吃一年不重样2024“渝味360碗”特色美食荟今日“上菜”

华龙网讯（首席记者 董进）渝味“臻”选，世界“生”香。最能代表重庆美食的是哪道菜？成渝双城美食文化交流将如何精彩？6月14日，“2024渝味360碗特色美食荟”，在江北区北滨路世纪金源广场正式“上菜”。43道头碗菜、360碗地道美食，让人换着花样吃，也能一年不重样。

“2024渝味360碗特色美食荟”开幕式现场。华龙网 记者 陈洋 摄
近年来，重庆积极推进重庆火锅、重庆小面等具有重庆辨识度的美食名片发展，而2024“渝味360碗”特色美食荟，则成为重庆美食集中展示的一次绝佳契机。
据相关负责人表示，本次活动按照“一区（县）一菜一产业一故事一文化”的总体布局，围绕食材产业交流、创新产品推介、餐饮人才培养等环节，打造具有鲜明辨识度和广泛影响力的“渝味360碗”餐饮产业品牌，带动食材种养殖、食品加工、仓储物流、食材贸易、消费场景打造等餐饮全产业链协同参与。