换着花样吃一年不重样2024“渝味360碗”特色美食荟今日“上菜”(2)

评选出的43道头碗菜。华龙网 记者 陈洋 摄
评选出来的“渝味360碗”美食区县43道头碗菜和360道菜品中，既有万州烤鱼、黔江鸡杂、歌乐山辣子鸡等大家耳熟能详的重庆名菜，也有城口农家腊肘子、云阳羊脚脚、武陵黑猪刨汤肉等具有地域特色的美食。
在活动现场，香气四溢、各种美食琳琅满目，上百家餐饮名企、34名“渝味360碗”传承人“荟”聚一堂。“渝味360碗”文化长廊、“ 渝味360碗”头碗菜推介区、传承人展示区、特色美食荟文化体验打卡区、成渝地区双城经济圈美食文化交流、区县地标食材展区、百味匠新食材荟、中华老字号展示区等九大板块，共计11项活动，全方位展示重庆美食文化发展的活力和魅力，让更多人爱上重庆这座美食之都。
据了解，活动期间，还将邀请重庆市、成都市青羊区的10名大厨同台献艺，70余名酒店服务业从业人员创意摆台，以“匠心”“创新”为宗旨，开展“成渝双城美食文化暨大师厨艺交流”、“巴渝工匠”杯第十三届居民服务业职业技能竞赛餐厅服务员竞赛（初赛）等10余项活动。