「国新办发布会贵州专场」贵州农产品肉有肉香、菜有菜味

发布会现场
过去，贵州山珍“藏在深山人未识”。而今，“山货”变身“香饽饽”，华丽变身的背后有着怎样的故事？
“贵州有着独特的山地立体气候，这里的农产品生长周期长，绿色健康，肉有肉香、菜有菜味，深受消费者喜爱。”6月14日上午，记者从国务院新闻办“推动高质量发展”系列主题发布会贵州专场上了解到，近年来，贵州充分发挥这个优势，瞄准市场需求，在现有产业基础上，优选一批产业重点进行打造，从无到有、从有到优，“土特产”已经成为推动乡村振兴的新引擎。

贵州铜仁市江口县双江街道磨湾村观音山抹茶生产基地。图源贵州图片库
会上介绍，贵州从品种、品质、品牌入手，推动特色产业扩大规模、提质增效，实现更好发展。比如，贵州抹茶已经拥有60余项专利，通过500多项欧盟检测。梵净山脚下的江口县，这个过去的国家级贫困县，如今因为抹茶被誉为“世界抹茶超级工厂”，带动当地近10万茶农增收。
此外，贵州还下大力培育壮大经营主体，依托龙头企业在资金、人才、技术、信息等方面的优势，抓好前端的品种培育和后端的市场销售，推动农业全面升级。到去年底，已培育国家级茶叶龙头企业12家、排全国第二位；过去五年，食用菌的相关企业增加两倍，刺梨综合产值年均增长超过30%，辣椒制品已经占据国内近70%的市场份额。