爆料：小恶魔系子役，今被评为日本版的小孙俪！(2)

2012年3月发售第一本儿童时尚写真集《Kanon"s Book~成为美好女孩的51种方法》。2012年3月30日作为特别嘉宾在创造了吉尼斯世界纪录的"Pretty Girls梦想挑战2012"时装秀登场，此次时装秀共有1314名小学生模特参加，谷花音作为代表从吉尼斯认证委员手中接受认证书，除了支持达成该挑战外，这还是她本人第一次作为模特挑战T台。2012年4月和铃木福合作主持BS富士台招牌儿童节目《Beポンキッキーズ》，《beポンキッキーズ》是继从73年开始在富士电视台放送的《ひらけ!ポンキッキ》、93年的《ポンキッキーズ》之后，从08年4月开始在BS富士进行放送、《Beポンキッキ》重新改版后的番组。该系列番组于2013迎来40周年生日，首次启用儿童作为主持，也是谷花音第一次主持。
至今为止邀请过歌手安室奈美惠和"V6"的井之原快彦、搞笑组合"爆笑问题"等等来担任此职。2012年4月3日，作为固定引言人主持NTV日本电视台《いのちのいろいろ》6分钟迷你科普番组，讲述关于生命与颜色的重要关系的探寻。

2012年4月饰演《爸爸是偶像》中花村佳奈，各种可爱经典语录令观众捧腹印象深刻。2014年2月初演且主演舞台剧《Paco~帕高与魔法绘本~》(Paco~パコと魔法の絵本~from《ガマ王子vsザリガニ魔人》)，饰演PACO。作为9岁主演的谷花音，是2007年开场的东京"Theatre Creation"(シアタークリエ)剧场最年少主演，东宝系剧场第二年少记录(第一为已有100年历史的帝国剧场在1990年公演的音乐剧《オリバー!》主演黑田勇，8岁。)。谷花音饰演的PACO充满了纯净的魅力，自然的演技让观众感受不到这是她的初次涉足舞台剧，存在感和透明感非常抓得住观众的心。2015年9月真人版《未闻花名》SP播出，饰演幼年面码的谷花音演技表现力再次得到观众认可。导演称赞谷花音是“天才子役”她拥有不输大人的出色细腻表现力，灿烂的笑容为作品注入了年轻力 。